浜松市楽しい思い出を創る場所イタリアンダイニング&カフェ|ポエータ
夏が来る!熱い夏が来る!ちょっと辛いパスタのご紹介。
 投稿日: 2021.06.25
スタッフブログ

こんにちは、ポエータです!

 

もうすぐ夏本番ですね!

これから気温が増々上がっていくので水分補給をこまめにして熱中症には気をつけてくださいね!
話が変わりますが皆さん暑い夏は辛い料理が無性に食べたくなる時ってありませんか?

私は辛い料理が大好きなのでよく食べたくなります!そんな訳で今回はこの夏食べて欲しい当店イチオシの辛パスタを紹介します!

 

◎チキンのアラビアータ

イタリア語でアラビアータ=「怒り」
“怒りん坊風”とも訳されるそうです。
アラビアータを食べるとソースの辛さで怒ったように顔が赤くなることからこの名前がつきました。
当店では鶏肉とほうれん草、それから飴色になるまで煮詰めた玉ねぎと完熟トマトをじっくり煮込んだ自家製トマトソースに唐辛子の辛味を加えてクセになる旨辛い一皿に仕上げました。

 

 

◎ナスとツナのピリ辛スパゲッティ

アラビアータより唐辛子を控えめに使用した優しい辛さのトマトスパゲッティです。
具材はツナと旬のナスを使用しています。
ナスにはカリウムがたっぷり含まれており夏バテ予防の効果があるそうです。
1口食べれば”ピリッ”とマイルドな辛さにあなたもきっとトリコになること間違いないです。
もしかしたら暑い夏を元気に乗り越える心強い味方になってくれるかもしれませんね。

 

◎粗挽きソーセージとほうれん草のペペロンチーノ

突然ですが”アーリオオーリオ”というパスタをご存知ですか?

ニンニクとオイルを使用したシンプルな味わいが魅力のパスタです。しかし、イタリアの人達からはニンニクの風味は良いけど寂しい味付けだと思われてしまったそうです。

そこで唐辛子をアクセントとして加え、香ばしいガーリックの旨味と唐辛子の辛味がマッチしたシビうまなペペロンチーノが生まれました。
Simple is best.
素朴な味わいだからこそニンニクや唐辛子の香り、食材の味をより楽しむことができるパスタです。

 

 

当店はアルコールもご用意しています。

ご一緒にプレミアムモルツ小瓶(¥660)は如何ですか?

プレモルの深いコクとぎゅっと詰まった旨み+パスタの旨辛さがマッチして相性抜群です!

※パスタはセットメニューに含まれており個別の単価は頂きません。

※唐辛子を抜くことができるので辛い料理が苦手な方、お子様でも美味しく召し上がって頂けます。スタッフに申し付けください。

 

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